辦酒廠需要的手續包括：工商、稅務登記證、消防安全審核、食品生產許可證、危化等級證、從業人員等。

流程如下：

1、選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業；

2、先到工商局核驗企業名稱；

3、與房東簽訂，取得復印件；

4、編寫；

5、注冊公司，到工商局領取登記的各種表格，填寫后交由工商局，然后等待領取營業執照；

6、憑營業執照到公安局指定的刻章社去刻章；

7、去銀行開立公司基本賬戶；

8、領取營業執照后，到當地稅務局申領稅務登記；

9、因為公司銷售的是商品，故還要去國稅局申領發票；

10、進行您的，最好與您的酒廠名稱是同一個名字；

11、還應當領取酒類生產等。

《》第七條 依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。 公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、注冊資本、、法定代表人姓名等事項。 公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。